MALZEMELER

2 çay kaşığı rendelenmiş zencefil

Bir tutam tarçın

Bir tutam yenibahar

2 su bardağı kırmızı mercimek

1 adet yemeklik doğranmış soğan

1 su bardağı ince dilimlenmiş rezene

1 adet küp doğranmış domates

1 adet küp doğranmış kırmızı biber

4 su bardağı bebek ıspanak

2 çorba kaşığı tereyağı

2 litre su

1 su bardağı süt, tuz

Servis için: 1 adet avokado

7-8 adet bebek ıspanak yaprağı

YAPILIŞI

Mercimeği yıkayıp süzdükten sonra bir tencereye alın. Üzerine zencefil, tarçın, yenibahar, soğan, rezene, domates, kırmızı biber, tereyağı, su, ve tuz ekleyip ocağa oturtun. Mercimek yumuşayınca yıkayıp süzdüğünüz ıspanak ve sütü ilave edin. Bir-iki taşım kaynatıp ocaktan alın. Arzunuza göre ezilmiş avokado veya kıyılmış ıspanakla süsleyerek servis yapın.

    Belirli Gün ve Haftalar

  • Şu sıralar belirli bir gün ya da hafta yoktur.